Whisky, De Wereldatlas

0 out of 5

€41,99

Eén van de sterke punten van deze tot whisky proeven aanzettende uitgave is de wijze waarop de  Smakenkaart geïntroduceerd wordt. Meteen ga je op zoek naar de whisky’s die je al kent of naar het smakenkwadrant dat je het meest aanspreekt. De “smaakvelden” van single malt whisky zijn verschillend van deze voor whiskey’s uit Kentucky en Tennessee. Neen, hier staat geen schrijffout in “whisk(e)y”, alleen de oorsprong verschilt. Mocht je de Smakenkaart te onoverzichtelijk vinden, dan vind je je lievelingswhisky misschien terug in de Smaakveldenlijst waarin honderden whisky’s opgenomen zijn.
Vooraleer je aan de Smakenkaart toe bent bezorgt de auteur je eerst een uitgekiend processchema met de keuzes waarvoor de distilleerder zich geplaatst ziet om net dat type whisky te maken dat hij in gedachten (of in de mond) heeft. Van de talloze whisky’s die uit de distilleerketels stromen en vervolgens rijpen bespreekt whiskykenner Dave Broom er enkel honderden. Omdat het oog ook wat wil wijs ik graag op de vele schitterende foto’s, ook van landschappen, die de dranken vergezelt.
Onder de vele whisky’s die besproken / voorgesteld worden is er ook één Belgisch merk en één Nederlands,. Het gaat respectievelijk om de Belgian Owl van brouwerij Het Anker (Gouden Carolus) en Millstone van een jeneverstoker uit Baarle-Nassau. Uiteraard is ook Japan vertegenwoordigd, een land dat behoorlijk wat whiskyprijzen won.
Prachtige uitgave, bijzonder geschikt om in gezelschap van enkele flessen goede whisky een proeftraject aan te vatten.
  
Category: Gastronomische reisboeken Tags: , ,

op voorraad

Extra informatie

Auteur

Dave Broom
ISBN

9789089894526
Type

Hardback
Bladzijden

320
Recensent

robert
Taal

Nederlands
Uitgeverij

<a href='http://www.terralannoo.nl'>Terra Lannoo</a>
Distributeur

<a href='http://www.lannoo.be'>Lannoo</a&gt;

Gerelateerde producten