Dom Pérignon In Een Rugzak

Huib Edixhoven krijgt de liefde voor wijn met de paplepel ingegoten.  Als kleine jongen werd hij door zijn opa ingewijd in de kennis van wijn en mocht hij mee naar zijn opa’s heiligdom: de wijnkelder.  Tijdens zijn studententijd en later als avonturier is de schrijver steeds op zoek naar de beste geuren en smaken die de verschillende wijnen te bieden hebben.  Het credo van de auteur is: voor een eerste klas smaak in mijn mond reis ik graag derde klas de wereld rond.

Deze aangename zoektocht brengt deze Nederlander naar Indië, de Bourgognestreek in Frankrijk, Groesbeek in het moederland en zo weer verder naar Duitsland, Italië, Claifornië, Zuid-Afrika en andere oorden.  Al deze reizen leveren leuke, boeiende en soms grappige verhalen op.  Tussendoor krijgt de lezer ook nog een interessant stukje wijngeschiedenis vanaf het Krijt, over Toetanchamon naar de hedendaagse biologische wijnen.  Er is volop aandacht voor alle aspecten van deze veelzijdige drank zoals de classificatie van Bourgogne, de prijs van een Romanée-Conti, de tannines in wijn, bier versus wijn, prijs versus kwaliteit en vooral het proeven ervan.

Ontspannende én toch leerzame literatuur voor in je luie zetel en/of een aanzet om zelf naar een wijnkasteel te trekken en andere wijnsoorten te ontdekken.